Focus filière : Agro-alimentaire

Une industrie compétitive

• 3,2 Milliards € CA en 2018-2019
• 313 établissements
• + de 11 900 salariés
• 25 Formations aux métiers de l’agroalimentaire du CAP au BAC +5

Un territoire au fort potentiel

• Une des premières régions céréalières d’Europe
• 110 produits inscrits au patrimoine culinaire régional : 22 AOP et 2 IGP viticoles, 5 AOP fromagères

Un écosystème dynamique

Des entreprises leaders

Une marque régionale © du centre

Elle atteste de la volonté régionale de faire exister la région Centre-Val de Loire à travers l’excellence de ses produits, la richesse de son patrimoine culinaire, la force de ses terroirs et sa douceur de vivre. Elle a pour but de promouvoir les produits agroalimentaires élaborés en région.

Des lieux de recherche et d'innovation

• INRAE > CNRS
• Food Val de Loire (incubateur d’innovations - 200 adhérents)
• Les Champs du Possible Village by CA (Cluster dédié à l’agriculture connectée)
• Agreentech Valley (pôle technologique)
• Pôle d’innovation en génie alimentaire Isaac Newton
• Georgia (Cellule d’accélération des projets agro-innovants)

Une association régionale dédiée

L’AREA Centre-Val de Loire accompagne toutes les entreprises alimentaires (TPE, PME, ETI...) dans leur développement (export, innovation, qualité, formation et attractivité). Elle compte 185 adhérents.